Una extrusora de bocadillos hinchados

Las materias primas como las arenas de maíz degermed y\/o la harina de arroz se mezclan con agua con un contenido de humedad de aproximadamente el 17%. Los gris de grano humedecido se alimentan manualmente a la tolva de la extrusora. La máquina convierte el almidón natural en los granos en almidón soluble en frío en la máquina a través de un proceso termoplástico. Los granos se cocinan y dejan la extrusora como un producto extruido.

El producto que sale de la extrusora se corta en la forma y el tamaño deseados con la ayuda de un cortador montado en el conjunto de la matriz. Su contenido de humedad es del 6% e inmediatamente se seca en una secadora a un contenido de humedad de menos del 2%. El semiproducto seco se alimenta a una bandeja de recubrimiento donde está recubierta con aceite y especias. El aceite se rocía a través de una pistola de pulverización, que es impulsada por el aire filtrado seco producido por un compresor. Para extender la vida útil del producto, el aceite utilizado debe ser una grasa saturada. El aceite debe conservarse agregando antioxidantes. Los bocadillos recubiertos se alimentan directamente en la tolva de una máquina de formación y sellado automáticas. El producto se pesa automáticamente y se empaca en bolsas por las mandíbulas de sellado de rodillas de la máquina. Las bolsas se empacan en cajas para un manejo y distribución fáciles.