Extrusoras de alimentos portátiles

Literalmente, "extrusión" significa la acción de expulsar. En ingeniería, describe la operación de forzar un material a través de una brecha estrecha. La acción común de exprimir la pasta de dientes de un tubo se adapta muy bien a esta definición. De hecho, el significado literal describe solo una pequeña parte de las aplicaciones industriales de extrusión, a saber, aquellos casos en los que la única función de extrusión es dar una cierta forma o forma al producto sin afectar las propiedades del material. Este sigue siendo el papel de la extrusión en las prensas de pasta y los perdigones de alimentación.

Sin embargo, el progreso más importante en el campo de la extrusión de alimentos ha sido el desarrollo de la cocina de extrusión desde la década de 1950. La cocción de extrusión se puede definir como un proceso termomecánico en el que la transferencia de calor, la transferencia de masa, los cambios de presión y el cizallamiento se combinan para producir efectos como cocinar, esterilización, secado, fusión, enfriamiento, texturización, transmisión, hinchazón, mezcla, amasado, refinación, congelación, formación, etc. Un extrado de la cebora es una bomba, un calentador y un calentador continuo y un alto contenido y un altuto y un alto plato continuo y un alto-plantado y una gran cantidad de altura y una gran combinación de calentamiento y un altoguero y un altoguero y un alto contenido continuo, y un alto-plantado y un alto-plantado y un alto-tope y un alto-tope y un alto-tope y un alto-tope y un altoguero y una gran cantidad de calentador y un alto contenido continuo. en un dispositivo.