¿Cómo cortar carne con una cortadora de carne?
Nov 01, 2024| En términos generales, la carne magra es más fácil de enrollar, mientras que la carne demasiado grasa afectará el sabor. Se recomienda elegir partes de carne magra como lomo de cerdo y lonchas de ternera.
Método de corte
1. Rebanar: Cortar la carne en rodajas finas con un grosor de aproximadamente 2-3 mm, lo cual es conveniente para enrollar.
2. Longitud de corte: Corte la carne en tiras con una longitud de aproximadamente 10-15 cm, y el ancho se puede seleccionar según el gusto personal.
3. Ancho de corte: Cortar la carne en tiras con un ancho de aproximadamente 3-4 cm y un grosor también de 2-3 mm, que también se pueden enrollar en diferentes formas.
Precauciones
| Nombre del producto | Cortadora de carne |
| Material | Grado alimenticio de acero inoxidable. |
| Número de rollo | 1 rollo, 2 rollos, 4 rollos, 8 rollos, opcional |
| Fuerza | 1,1 kilovatios -2.2 kilovatios |
| Eficiencia | {} kg/h |
| Grosor de la rebanada | 0.1 *5 mm, cliente de soporte personalizado |
| Longitud máxima de corte | 600 milímetros |
| Usado | Adecuado para cortar en trozos carne fresca y congelada |
| Período de garantía | Máquina entera por un año. |
| velocidad de corte | 50-60/minuto |
1. Preste atención a la seguridad: al operar la cortadora de carne, debe prestar atención a la seguridad para evitar lesiones en las manos. Al mismo tiempo, la hoja de la cortadora de carne es muy afilada, así que tenga cuidado al usarla.
2. Dirección de corte: Cuando utilice la cortadora de carne, la carne debe estar perpendicular a la cuchilla, para que las rebanadas de carne cortadas queden más limpias y no sean fáciles de romper.
3. Velocidad de corte: cuando utilice una cortadora de carne, debe controlar la velocidad de corte para evitar cortar demasiado rápido o demasiado lento, lo que afectará el efecto.
4. Limpieza y mantenimiento: Después de su uso, limpie la cortadora de carne a tiempo para garantizar la higiene. Al mismo tiempo, se requiere un mantenimiento regular para garantizar la vida útil y el efecto de la cortadora de carne.