¿Cuáles son las características de la comida hinchada?

I. La tasa de retención y la digestibilidad de los nutrientes son altas.
El almidón en las materias primas de grano se gelatiniza rápidamente durante la extrusión, de modo que la tasa de hidratación de proteínas y carbohidratos en ella aumenta significativamente, y el almidón gelatinizado no envejecerá después de mucho tiempo. Las materias primas ricas en proteínas se extruyen a alta temperatura durante un corto tiempo, la proteína se desnaturaliza por completo y la estructura del tejido se vuelve porosa, lo que conduzca para contactar con enzimas digestivas humanas, de modo que la velocidad de utilización y la digestibilidad de la proteína mejoren.

Ii. El mejor valor nutricional y las características funcionales de la merienda inflada.
Cuando el grano es procesado por la tecnología de extrusión, los aditivos como aminoácidos, proteínas, vitaminas, minerales, coloración de alimentos y sabor se pueden distribuir uniformemente en la extrusión, y se pueden combinar irreversiblemente con la extrusión para lograr el propósito de fortalecer los alimentos. Como la extrusión se opera instantáneamente a alta temperatura, la pérdida de nutrientes es menor.

Iii. Enhorra la calidad de los alimentos, fácil de almacenar.

La tecnología de extrusión puede hacer que la estructura original del tejido rugoso y duro se hinche y suave, aumente el color, el aroma y el sabor de los alimentos en el proceso de extrusión. Por lo tanto, la tecnología de extrusión es propicio para la preparación fina de los granos gruesos, mejorar la calidad de los alimentos y hacer alimentos con un sabor único de cuerpo de luz, sabor nítido y fuerte.
Además, los alimentos hinchados se realizan mediante un tratamiento de alta temperatura y alta presión, que no solo puede matar microorganismos, sino que también pasiva la actividad de las enzimas. Al mismo tiempo, el contenido de agua de los alimentos ampliados se reduce a menos del 10%, lo que limita el crecimiento y la reproducción de microorganismos, y es propicio para mejorar la estabilidad de almacenamiento de los alimentos. Si el sello es bueno, se puede almacenar durante mucho tiempo y es adecuado para hacer alimentos de guerra.

IV. Fácil de comer, una amplia variedad de alimentos.
En granos, frijoles, papas o verduras y otras materias primas, agregando diferentes materiales auxiliares y luego procesamiento extruido, puede producir una amplia variedad de alimentos nutritivos hinchados. Dado que la comida hinchada se ha convertido en comida cocida, la mayor parte es de comida lista para comer (abra el paquete para comer), lo cual es simple, conveniente para comer y ahorra tiempo.

V. Máquina simple, bajo consumo de energía y alta eficiencia de trabajo.
El extrusor utilizado para procesar alimentos hinchados es simple y tiene un diseño estructural único, que se puede combinar o reemplazar fácilmente y rápidamente para convertirse en un sistema multipropósito. Alta productividad laboral, bajos costos de procesamiento.