Historia de extrusión de tornillos gemelos

La extrusión de tornillos gemelos, la extrusión de alimentos predecesor a un solo tornillo, fue inventado por primera vez por los fabricantes de alimentos a fines del siglo XIX para la producción de salchichas. Los fabricantes de alimentos reconocieron rápidamente el proceso como un método confiable para la producción en masa, y en la década de 1930 se aplicó para hacer cereales de pasta seca y desayuno. Con el tiempo, la gama de aplicaciones para la extrusión de alimentos se ha expandido, y la tecnología para producir una variedad de texturas y formas de alimentos ha seguido avanzando. En la década de 1980, se inventó el extrusor de tornillos gemelos, ofreciendo una mayor eficiencia y la capacidad de producir alimentos con formulaciones e ingredientes complejos.