¿Qué es la extrusión de tornillos gemelos?

La extrusión de tornillos gemelos es un proceso en el que una mezcla de materias primas, llamada extrudato, se forja a través de la apertura de una placa perforada o muere para producir una cierta cantidad de alimentos en una forma específica. Hacemos esto usando un contenedor de barril fijo para sostener el extrudato y dos tornillos que giran de lado a lado para empujar el extrudato a través de la abertura. El producto resultante se corta a tamaños específicos y se seca. Al ajustar algunos factores en el proceso de extrusión, como la presión, la temperatura y los niveles de humedad, se pueden producir productos de diferentes texturas y colores.