Proceso de extrusión de alimentos

La extrusión de alimentos es una técnica establecida y altamente versátil para la producción de alimentos, alimentos, aditivos nutricionales y sabores.
El proceso de extrusión permite la producción en masa de alimentos a través de un sistema continuo y eficiente. En general, los productos alimenticios extruidos tienen un alto contenido de almidón. Algunos ejemplos incluyen pasta, pan, muchos cereales y bocadillos para el desayuno, confitería, masa de galletas preenvasadas, palitos de pan, algunos alimentos para bebés, soja entera, proteína vegetal con textura, alimentos, croquetas, algunas bebidas y alimentos secos y semi-mousos.