Cortadora de pollo

Introducción al uso de la cortadora automática:
Las cortadoras son equipos de cocina comerciales de uso diario muy comunes. Muchas personas no saben cómo utilizar la cortadora cuando la utilizan, lo que genera muchos problemas en el proceso de uso de la cortadora. Estos problemas afectan en gran medida la eficiencia de trabajo en nuestra cocina. El siguiente editor le explicará la forma correcta de utilizar la cortadora desde una perspectiva profesional.
1. Enchufe el cable de alimentación, gire el interruptor de la perilla a la posición "afilado" y verifique si el motor de la cuchilla funciona normalmente.
2. Gire el interruptor de la perilla a la posición "funcionamiento", haga funcionar la máquina vacía durante 1 o 2 minutos y verifique si hay alguna anomalía. Si no hay anomalías, puede funcionar normalmente; de ​​lo contrario, primero debe eliminarse la falla.
3. Cuando utilice la máquina por primera vez, deberá inyectar 60ml de aceite de motor en el recipiente de reabastecimiento (cuando la temperatura ambiente sea inferior a 0 grados, deberá inyectar aceite de motor resistente a bajas temperaturas). Después de reabastecer combustible, deberá esperar unos 10 minutos para asegurarse de que el aceite lubricante fluya completamente hacia el tanque de aceite. El nivel de aceite en la marca de aceite es aproximadamente 4/3 más alto que el área de visualización de la marca de aceite antes de que pueda usarse normalmente.

Cortadora eléctrica

Cortadora de alimentos comercial Método de funcionamiento:

1. Compre primero una cortadora de carne del tamaño adecuado. Después de recibir la máquina, verifique si el embalaje está dañado y si faltan piezas de la máquina. Si falta alguna, comuníquese con el fabricante lo antes posible para que le envíe las piezas faltantes. Al mismo tiempo, lea las instrucciones de la cortadora de carne en detalle antes de usarla.
2. Antes de encender la cortadora de carne, verifique que el voltaje de la fuente de alimentación sea el mismo que el voltaje de la cortadora de carne adquirida. Después de confirmar que sea correcto, coloque la máquina en un lugar seco y enciéndala.
3. Según el tamaño a cortar, ingrese directamente el número en la cortadora de carne para seleccionar el grosor de las rebanadas de carne cortadas.
4. Coloque la carne que desea cortar sobre la plataforma de la rebanadora, presione el botón de avance rápido para empujar la carne hasta el final del rodillo de carne y tenga cuidado de no empujarla demasiado fuerte, de lo contrario la máquina se atascará fácilmente. Al mismo tiempo, agite el volante, ajuste la distancia entre los dos paneles de la placa de prensado de carne y el rodillo de carne, presione el botón de inicio y la rebanadora comenzará a funcionar.
5. Cuando las rodajas de carne estén cortadas, use la cabeza de un destornillador para aflojar los tornillos que fijan la cuchilla en la cortadora, saque la cuchilla y lávela, y sáquela y presiónela la próxima vez que quiera usarla.

Cortadora de carne industrial

Cortadora de carne de acero inoxidable
Una vez finalizado el trabajo, ajuste el espacio entre el deflector de carne y la cuchilla a cero, apague todos los interruptores y desenchufe el cable de alimentación.
Al utilizarla por primera vez, es necesario limpiar el aceite antioxidante de la superficie de contacto entre las piezas de la máquina y la carne, y limpiar y realizar el mantenimiento de la máquina.
Requisitos de dureza de la carne congelada: Saque la carne congelada del refrigerador, envuelva la superficie de la carne con una toalla y colóquela a temperatura ambiente para que se ralentice durante {{0}} minutos, según la temperatura ambiente. Use la uña para comprobar: la carne se puede cortar normalmente solo cuando la uña puede hundirse en la superficie de la carne hasta una profundidad de 0,5 mm. (Cuando la temperatura ambiente es baja, el tiempo de ralentización de la carne es relativamente prolongado)

Cualificaciones y honores

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