Extrusión en el procesamiento de alimentos de bocadillos
Modelo
60 65 70
Fuerza
56kW 57kW 82kW
Capacidades de producción
100-160 kg/h 100-160 kg/h 200-250 kg/h
- Introducción del producto
Introducción al producto
La extrusión en el procesamiento de alimentos consiste en forzar ingredientes suaves mixtos a través de una abertura en una placa perforada o dado diseñado para producir la forma requerida. La comida extruida se corta a un tamaño específico por cuchillas. La máquina que obliga a la mezcla a través de la matriz es una extrusora, y la mezcla se conoce como extrudato. El extrusor es típicamente un tornillo giratorio grande y giratorio ajustado dentro de un barril estacionario, al final del cual está el dado.
Parámetros del producto
|
Modelo |
Fuerza |
Capacidad |
Calentador |
Dimensión (mm) |
Peso |
|
Lys -65 |
5.5kw |
50 kg/h |
1 kW |
1720*870*1050 |
350 kg |
|
Lys -70 |
15kw |
150 kg/h |
1 kW |
1720*970*1250 |
500 kg |
|
Lys -85 |
18.5kw |
200-300 kg/h |
2 kW |
1360*1870*850 |
650 kg |
|
Lys -95 |
22kw |
400-500 kg/h |
2 kW |
2300*1170*1400 |
850 kg |
Ventajas de extrusión en el procesamiento de alimentos de bocadillos
1. Versatilidad: uno de los mayores beneficios de la extrusión de alimentos de bocadillos es su versatilidad. Este método se puede utilizar para crear una variedad de productos de bocadillos como cereal extruido, bocadillos hinchados, pasta, sustitutos de carne vegetariana y más. El proceso de extrusión se puede adaptar para incorporar diferentes ingredientes, sabores y texturas para producir bocadillos que satisfagan las necesidades y preferencias específicas de los diferentes consumidores.
3. Rentable: la extrusión de bocadillos es una forma rentable de producir bocadillos. El método utiliza menos recursos que los procesos de fabricación tradicionales, lo que significa menos desperdicio y menos costos para los fabricantes. Los productos resultantes también se venden a un precio asequible, lo que los hace accesibles para un público más amplio.
4. Alta calidad: la tecnología de extrusión permite a los fabricantes de alimentos de bocadillos producir bocadillos de alta calidad. El proceso produce bocadillos que son consistentes en tamaño, textura y sabor, lo cual es importante para entregar un producto consistente a los consumidores.
Consideraciones para la extrusión en el procesamiento de alimentos de bocadillos
1. Selección de ingredientes: el éxito de la extrusión de alimentos de bocadillos depende en gran medida de la selección de ingredientes. Los ingredientes que son demasiado groseros o demasiado finos pueden causar problemas con la extrusora y perjudicar la calidad del producto final. Es importante usar ingredientes de alta calidad que sean adecuados para el proceso de extrusión específico que se utiliza.
2. Control de temperatura: el proceso de extrusión es sensible a las fluctuaciones de temperatura. Es crucial mantener una temperatura constante durante todo el proceso para garantizar la calidad del producto final. Esto requiere un monitoreo cuidadoso de la máquina extrusora y ajustar la temperatura según sea necesario.
3. Limpieza y mantenimiento: la limpieza y el mantenimiento adecuados de la máquina extrusora son esenciales para evitar la contaminación y mantener la calidad. La máquina debe limpiarse después de cada uso y mantenerse de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
4. Desarrollo de productos: el desarrollo de nuevos productos utilizando extrusión de alimentos de bocadillos requiere una planificación y pruebas cuidadosas. Los ingredientes y el proceso de extrusión deben seleccionarse y probarse cuidadosamente para garantizar que el producto cumpla con las expectativas del cliente y los estándares de calidad.
Preguntas frecuentes
P: ¿Podría suministrar todos los parámetros sobre las máquinas?
R: Sí, proporcionaremos todos los parámetros, precio, dibujo de diseño, diseño de fábrica, etc.
P: ¿Qué tal el servicio posterior?
R: Enviaremos 1 ingeniero a la fábrica del comprador para la instalación y capacitación del período de 7-14} de días a los operadores.
Nuestras ventajas
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Número de empleados
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Área de fábrica
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Años de experiencia
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Área de la empresa
Calificaciones y honores
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