Cortadora de fiambres casera

Modelo
MS-10 MS-20 MS-40
Altura del corte
10-150mm 10-160mm 10-160mm
Grosor de la rebanada
0.2-10mm
Duración del procesamiento
600 mm

Envíeconsulta

Introducción del producto

Maquinaria MIKIM

Antes de usar la cortadora de carne, debe cortar la carne en trozos del tamaño adecuado para poder colocarla en la cortadora de carne para cortarla. Al mismo tiempo, antes de cortar se debe asegurar el filo de la cuchilla para poder cortar lonchas limpias de carne.
Corte la carne en rodajas finas a lo largo de la dirección de la fibra y se recomienda controlar el grosor en aproximadamente 1-2 mm.

Información del dispositivo

Modelo	EM-10	EM-20	EM-40	EM-60	EM-80
Altura del corte	10-150mm	10-160mm	10-160mm	10-160mm	10-160mm
Grosor de la rebanada	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm
Duración del procesamiento	600 mm	600 mm	600 mm	600 mm	600 mm

Doble suavemente la carne cortada por la mitad con la mano y luego dóblela repetidamente a lo largo del pliegue para que las rebanadas de carne se enrollen más apretadas.
Coloque las rodajas dobladas en la cortadora de carne, ajuste el grosor de la cuchilla y la velocidad de corte de la carne y comience a cortar.
Las rebanadas de carne cortadas se curvarán naturalmente en forma de rollo y se pueden usar después de sacarlas.
Controle el ángulo y la presión de la hoja para evitar cortar demasiado o subcortar.
Al cortar, mantenga los dedos lo suficientemente alejados de la hoja para evitar lastimarse los dedos.

1. Ajuste la presión de la rueda de transmisión, aumente adecuadamente la presión de la rueda de transmisión sobre las rebanadas de carne, para que las rebanadas de carne sean más fáciles de enrollar.
2. Ajuste la velocidad y el grosor de corte, reduzca adecuadamente la velocidad de corte, ajuste el grosor de corte, asegúrese de que las rodajas sean finas, uniformes y fáciles de enrollar.
3. Puede considerar reemplazar la cuchilla rebanadora. Si la cuchilla está muy desgastada, también provocará que las lonchas de carne no se enrollen.